肉类加工与腌制
PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN DAGING
详细说明
本类别包括在切割、整理和腌制肉类领域内的活动，包括在陆地上或专用船上切割鲸类动物、生产动物内脏（offal）、生产剪羊毛/拉毛、以及生产动物毛发。本类别还包括肉类加工和腌制活动以及肉类加工产品的生产。本类别不包括——用肉类和家禽加工品制作即食食品，见子类别1075；——制作含肉的汤，见子类别1079；——53——大规模肉类贸易，见类别463；——基于委托或合同的肉类包装/腌制，见子类别8292。
Deskripsi (Bahasa Indonesia)
Golongan ini mencakup kegiatan rumah potong hewan yang bergerak di bidang pemotongan, pengarkasan, dan pengepakan daging, termasuk pemotongan paus di darat atau di kapal khusus, produksi sisaan atau isi perut hewan (offal), produksi wol cabut/pulled wool, dan produksi bulu hewan. Golongan ini juga mencakup kegiatan pengolahan dan pengawetan daging serta produksi produk-produk olahan daging. Golongan ini tidak mencakup - kegiatan pembuatan makanan siap saji dari olahan daging dan unggas, lihat subgolongan 1075; - pembuatan sup mengandung daging, lihat subgolongan 1079; - perdagangan besar daging, lihat golongan 463; - pengemasan/pengepakan daging atas dasar balas jasa atau kontrak, lihat subgolongan 8292.