固定建筑物内餐饮服务
AKTIVITAS PENYEDIAAN MAKANAN DI BANGUNAN TETAP
详细说明
本类别包括在固定/永久性建筑物内（不可拆卸、不可移动且不搬迁）向顾客提供餐饮服务的活动，包括先按订单烹饪后在餐桌提供服务，或顾客从已备餐柜自行取餐/由他人取餐（自助餐）。用餐可在场所内进行、带回家或送到家中。本类别包括运营以下餐饮场所：餐厅、餐馆、食堂/自助餐厅、快餐餐厅、外卖餐厅；还包括：- 运输工具内（如火车、客轮、飞机）及交通设施内（如机场、车站）的餐厅运营（若餐厅为独立单元且非交通服务的一部分）；- 酒店内的餐厅运营（若餐厅为独立单元且非酒店的一部分）；- 超市内的外卖餐厅运营（若由超市独立单元运营）；- 自助餐厅运营；- 冰淇淋/酸奶零售摊运营。
Deskripsi (Bahasa Indonesia)
Kelompok ini mencakup aktivitas penyediaan layanan makanan kepada pelanggan yang bertempat di sebagian atau seluruh bangunan tetap/ permanen, tidak bisa dibongkar pasang, tidak berpindahpindah dan tidak dapat dipindahkan, baik yang menyediakan pelayanan di meja melalui proses memasak terlebih dahulu sesuai dengan pesanan, maupun pelanggan mengambil sendiri/ diambilkan dari etalase makanan yang telah tersedia (prasmanan). Konsumsi dapat dilakukan di tempat tersebut, dibawa pulang atau diantar ke rumah. Kelompok ini mencakup pengoperasian - restoran; - rumah makan; - kantin/ kafetaria; - restoran cepat saji; - restoran take-away. Kelompok ini juga mencakup - pengoperasian restoran di dalam alat transportasi (seperti kereta api, kapal pesiar, pesawat) dan dalam fasilitas transportasi (seperti bandara, stasiun), jika restoran merupakan unit terpisah dan bukan menjadi bagian dari penyedia layanan transportasi; - pengoperasian restoran dalam hotel, jika restoran merupakan unit terpisah dan bukan menjadi bagian dari hotel; - pengoperasian restoran take-away di dalam supermarket jika dioperasikan oleh unit terpisah dari supermarket; - pengoperasian restoran adiboga; - pengoperasian gerai ice cream/ yoghurt.