10304
第5级
果蔬冷冻加工
PEMBEKUAN BUAH-BUAHAN DAN SAYURAN
详细说明
该类别包括通过冷冻加工进行水果和蔬菜保鲜的活动，生产即食产品或后续生产的原料，例如冷冻芒果、冷冻草莓和冷冻土豆。该类别还包括块茎类的冷冻加工，例如木薯和姜的冷冻。
Deskripsi (Bahasa Indonesia)
Kelompok ini mencakup kegiatan pengawetan buah-buahan dan sayuran dengan proses pembekuan yang menghasilkan produk siap konsumsi maupun produk input untuk kegiatan produksi berikutnya, seperti mangga beku, stroberi beku, dan kentang beku. Kelompok ini juga mencakup kegiatan pembekuan untuk umbi-umbian, misalnya pembekuan ubi kayu dan porang.