10214
第5级
切片加工鱼类加工与腌制
PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN IKAN DENGAN PEMINDANGAN
详细说明
该组包括通过切片加工工艺进行鱼类加工和腌制的活动，生产的产品如邦当/巴索切片、金枪鱼切片、鲭鱼切片、新亚切片、莱穆鲁/坦本切片、拉扬切片和金枪鱼切片。
Deskripsi (Bahasa Indonesia)
Kelompok ini mencakup kegiatan pengolahan dan pengawetan ikan bersirip melalui proses pemindangan yang menghasilkan produk seperti pindang bandeng/paso, pindang tongkol, pindang cue, pindang naya, pindang lemuru/tembang, pindang layang, dan pindang cakalang.