10614
第5级
混合面粉及面团面粉工业
INDUSTRI TEPUNG CAMPURAN DAN ADONAN TEPUNG
详细说明
该组包括混合面粉和已混合面粉的制作活动，用于制作面包、蛋糕、饼干和千层糕，也包括用于面团的面粉（例如用于包裹鱼或鸡肉表面的面粉）、调味粉、炸粉、肉羹粉、以谷物为基础的零食预混料，以及无蛋淀粉和酥皮粉。
Deskripsi (Bahasa Indonesia)
Kelompok ini mencakup kegiatan pembuatan tepung campuran dan adonan tepung yang sudah dicampur untuk roti, kue, biskuit, dan kue dadar, termasuk tepung untuk adonan, misalnya tepung untuk melapisi permukaan ikan atau daging ayam, tepung bumbu, tepung bakwan, tepung bakso, pracampur/premix untuk makanan pencuci mulut berbasis serealia, serta pati dan tepung kustar tanpa telur.