10509
第5级
其他乳制品工业
INDUSTRI PRODUK SUSU LAINNYA
详细说明
该组包括其他乳制品的加工活动，如黄油、酸奶、奶酪、酸乳、酸乳饮料、干酪素或乳糖（甜乳）、发酵乳、乳清、乳酒。该组还包括奶酪的提纯和陈化活动。该组不包括——以牛奶为主要原料的冰淇淋制作，见第10503组；——水果乳酒和水乳酒的制作，见子组1102。
Deskripsi (Bahasa Indonesia)
Kelompok ini mencakup kegiatan pengolahan produk susu lainnya, seperti mentega, yoghurt, keju dan dadih, air dadih, kasein atau laktosa (susu manis), susu fermentasi, wei/whey, dan kefir susu. Kelompok ini juga mencakup kegiatan pemurniaan dan penuaan keju. Kelompok ini tidak mencakup - pembuatan es krim yang bahan utamanya dari susu, lihat kelompok 10503; - pembuatan kefir buah dan kefir air, lihat subgolongan 1102).