10297
第5级
其他水生生物加工与保存（含密封包装）
PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN BIOTA AIR LAINNYA DENGAN PENGALENGAN
详细说明
该类别包括通过气密封装或真空包装（并伴随杀菌或巴氏杀菌过程）对甲壳类、软体动物、棘皮动物及其他水生生物进行加工和保存的活动，产出如罐装虾、罐装贝类、罐装鱿鱼或乌贼、罐装螃蟹或龙虾等产品。仅从事水生生物罐装加工和保存（不进行捕捞作业）的加工船活动也属于此类。
Deskripsi (Bahasa Indonesia)
Kelompok ini mencakup kegiatan pengolahan dan pengawetan krustasea, moluska, ekinodermata, biota air lainnya melalui proses pengemasan kedap udara/airtight atau pengalengan yang disertai proses retort atau pasteurisasi yang menghasilkan produk seperti udang dalam kaleng, kerang dalam kaleng, cumi atau sotong dalam kaleng, dan kepiting atau rajungan dalam kaleng. Kegiatan kapal pengolah yang hanya melakukan pengolahan dan pengawetan biota air dalam kaleng (tanpa melakukan kegiatan penangkapan) termasuk dalam kelompok ini.