10119
第5级
其他动物屠宰活动
KEGIATAN RUMAH POTONG HEWAN LAINNYA
详细说明
本类别包括猪、反刍动物和家禽以外的其他动物的屠宰活动，例如骆驼、兔子和鲸鱼。 此处所指的屠宰活动包括切割、脱毛、清洁和肉的腌制等操作。本类别还包括副产品处理活动，如从动物屠宰和畜牧/制革场所生产皮革和毛皮，骨头干燥，动物剩余物或排泄物的加工，以及脂肪清洁。由商人进行的动物屠宰归类于462和472类。
Deskripsi (Bahasa Indonesia)
Kelompok ini mencakup kegiatan rumah potong hewan selain babi, hewan ruminansia, dan unggas, misalnya unta, kelinci, dan paus. Kegiatan rumah potong yang dimaksud mencakup kegiatan pemotongan, pengulitan, pembersihan, dan pengepakan daging. Kegiatan ini juga mencakup kegiatan pengurusan hasil sampingan, seperti produksi kulit dan jangat dari tempat pemotongan hewan dan peternakan/fellmongery, penjemuran tulang, pengolahan sisaan atau kotoran hewan, dan pembersihan lemak. Pemotongan hewan yang dilakukan oleh pedagang dimasukkan dalam golongan 462 dan 472.