10111
第5级
反刍动物屠宰活动
KEGIATAN RUMAH POTONG HEWAN RUMINANSIA
详细说明
该组包括反刍动物（如牛、水牛、山羊和绵羊）的屠宰活动。所指的屠宰活动包括切割、去皮、清洁和肉类腌制等操作，以及副产品处理活动，如从屠宰和畜牧场/羊毛加工处生产皮革和生皮、骨头干燥、动物剩余物或粪便处理、羊毛分类和脂肪清洁。由商人进行的反刍动物屠宰归类为462和472类。
Deskripsi (Bahasa Indonesia)
Kelompok ini mencakup kegiatan rumah potong hewan ruminansia, seperti sapi, kerbau, kambing, dan domba. Kegiatan rumah potong yang dimaksud mencakup kegiatan pemotongan, pengulitan, pembersihan, dan pengepakan daging, termasuk kegiatan pengurusan hasil sampingan, seperti produksi kulit dan jangat dari tempat pemotongan hewan dan peternakan/fellmongery, penjemuran tulang, pengolahan sisaan atau kotoran hewan, penyortiran wol, dan pembersihan lemak. Pemotongan hewan ruminansia yang dilakukan oleh pedagang dimasukkan dalam golongan 462 dan 472.